Helping The others Realize The Advantages Of Ẩm thực Tuyên Quang

Helping The others Realize The Advantages Of Ẩm thực Tuyên Quang

Blog Article

Ngô nếp Soi Lâm là ngô nếp ta, ngô giống do bà con tự bảo quản. Tương truyền rằng, ngô nếp được trồng ở Soi Lâm từng được chọn làm quà tiến vua. Bây giờ ngô nếp Soi Lâm vẫn nức lòng thực khách.

Thường sau khi ăn gần hết hũ mắm, bà con để lại một ít để phòng trong nhà có người bị say rượu, trúng gió hay bị ngộ độc nhẹ. Chỉ cần múc ngay một ít mắm cho người đó uống, sẽ giảm nhanh các triệu chứng khó chịu.

Hương vị đặc trưng của thứ đặc sản này khiến cho ai đã từng một lần thưởng thức sẽ khó quên.

Cơm lam là đặc sản nổi tiếng của đồng bào các dân tộc thiểu số tại Tuyên Quang nói riêng và cả khu vực vùng núi Tây Bắc nói chung. Món ăn này được chế biến từ gạo nếp, cho vào ống tre và cách miệng ống khoảng 2 – 3cm.

Đây vừa là món ăn truyền thống, cũng vừa là một vị thuốc độc đáo của đồng bào dân tộc Tày từ bao đời nay.

Người Tày dùng trứng kiến để làm nhân bánh. Người ta xào trứng kiến cùng hành phi, rau thì là thái nhỏ và nêm chút muối để miếng bánh đậm vị, hấp dẫn hơn. Công đoạn này cũng phải hết sức khéo léo, chỉnh độ lửa vừa phải để trứng không bị vỡ, nát, chảy sữa.

Tầng 9, Tòa nhà Cục Tần số vô tuyến điện, số one hundred fifteen Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội

Tuy nhiên cũng có người vì nhạy cảm, thì có thể bị dị ứng khi ăn món bánh này giống như người bị dị ứng khi uống rượu ong.

Những loại nguyên liệu hết sức dân giã thế nhưng lại khiến nhiều du website khách nao lòng!

Măng khô Tuyên Quang thường bán ở những phiên chợ vùng cao Na cling, được tổ chức ở Lâm Bình, Lăng Can, Na Hang, chợ thường được họp vào thứ five và chủ nhật hàng tuần tại xã Thượng Lâm.

Măng khô từ Tuyên Quang rất giàu dinh dưỡng, thường được phơi khô để bảo quản lâu dài. Bạn có thể dễ dàng mua măng khô khi thăm vùng đất này và đem về làm quà tặng cho người thân.

Thông thường thì nướng khoảng thirty-40 phút thì cơm chín. Du khách thưởng thức cơm lam nơi đây sẽ không thể quên được hương vị dẻo thơm, bùi, ngọt của từng ống cơm lam.

Thịt lợn đen là một trong những món đặc sản Tuyên Quang được đông đảo du khách yêu thích nhất. Nhờ được chăn thả tự nhiên nên thịt có mùi vị thơm ngon, săn chắc, bì giòn và khi nấu không ra nhiều nước.

Phần nhân bên trong cũng đóng quan trọng không kém: đỗ xanh, hạt bí, dừa tơi, hạt sen và mỡ lợn đều cần được tuyển chọn cẩn thận và chế biến kỳ công.

Report this page